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重庆功夫酸辣粉

  • 所属分类:重庆酸辣粉

  • 品牌:地方小吃
  • 点击?#38382;?span>
  • 发布日期:2018/08/10
  • 规格:
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重庆功夫酸辣粉

酸辣粉起源于四川,是四川省、重庆市、贵州省等地的传统特色小吃,属于渝菜、川菜、贵州小吃。其特点是麻、辣、?#30465;?#39321;、酸且油而不腻。 酸辣粉主粉由红薯,红苕,豌豆按比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。酸辣粉源于西南民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名。


酸辣粉麻、辣、?#30465;?#39321;、酸且油而不腻!“酸辣粉”系纯天然绿色食品,主粉由红薯,豌豆按上佳比例调和,然后由农家用传统手工漏制而成。“酸辣粉”还有方便食品产品。


酸辣粉源于四川民间,取食材至当地手工制作的红薯粉,味以突出酸辣为主而得名,后来经过西?#32454;?#22320;?#27426;?#30340;演变和调制而正式走上街头,成为各地的特色小吃,尤其以重庆功夫酸辣粉为有名。


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关键词:功夫酸辣粉,重庆功夫酸辣粉,重庆功夫酸辣粉做法

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