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凤翔豆花泡馍培训

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凤翔豆花泡馍培训

  • 所属分类:凤翔豆花泡馍

  • 品牌:宝鸡小吃
  • 点击?#38382;?span>
  • 发布日期:2018/07/25
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凤翔豆花泡馍培训

豆花泡馍发源于秦地西府雍城一带的小吃,源远流长,久负盛名。当年苏东坡任当地太守时,曾大力整?#21619;?#28246;,广种柳树,湖柳相?#24120;?#25104;为西府名景,与他整治过的杭州西湖东西呼应。近年来豆花泡馍发展迅速,已经遍及陕西?#37221;?#38485;西以外的许多大街小巷。


如果您想吃经济方便早点,凤翔豆花将使您在宝鸡的首选。吃法是将切成小块的锅盔?#35895;?#35910;浆锅内煮稍许,盛入碗内,然后将热豆花舀?#29260;?#19978;,浇以豆浆,佐以调料。其质量要求是豆花要嫩、豆浆要"煎"、辣?#26377;?#35201;"汪"。食后味?#32769;?#36771;清香,营养高易于消化。在宝鸡市、凤翔等地已成为一种经济早餐。


苏东坡在品尝了雍城豆花泡馍后,身为美食家、大文豪的他对这种将南北风味巧妙融合为一体的百姓日常饮食连呼惊奇,?#20849;?#30693;道用何种语言来形容,只好套用当地?#23376;?#35828;:东湖柳,姑娘手,金玉琼浆难舍口,妙景,巧人,佳味,?#30340;?#19977;绝也!“金玉琼浆”说的就是豆花泡馍,其?#23567;?#37329;”说的是金黄的馍片,“玉”指的就是豆花,“琼浆”是对豆浆的美誉。


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关键词:豆花泡馍,凤翔豆花泡馍,凤翔豆花泡馍培训

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