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西府豆腐脑加盟

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西府豆腐脑加盟

  • 所属分类:西府豆腐脑

  • 品牌:地方小吃
  • 点击?#38382;?span>
  • 发布日期:2018/08/18
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  • 详细介绍

盛产西凤名酒的陕西省凤翔县, 有一种传统风味小吃?#23567;?#35910;花”。它与腊驴肉、泥彩塑齐名, 号称“凤翔三绝”。豆花是豆腐脑的姊妹产品。其细嫩程度介于豆腐脑和水豆腐之 间, 用筷子轻轻一拨, 即成花瓣状,但不稀糊,加佐料, 浇?#32454;?#27748;, 淋一些鲜艳的油拨辣子, 油香四溢。红里露白, 白里透红, 色彩绚 丽,形如怒放的花卉,故名“豆花”。它吃起来成辣清香, 爽滑利口, 原汁、原味、原汤, 富有营养, 久食不厌,且营养丰富,是一种极?#35757;?#20445;健食品。 豆花,?#21152;?#21776;代。相传,原为民间食品, 为女皇武则天赏识, 列 为宫廷御膳。古人有“食不失豆” 的训示。


西府豆花是陕西地区传统名吃之一,用筷触之散成花块,而不稀解,浇汤淋油(辣子油),油香四溢。以其红白相间,形色如花,故名。咸辣清香,爽滑利口,原汁原汤,易于消化。


如果您想吃经济方便早点,凤翔豆花将是您在宝鸡的首选。吃法是将切成小块的锅盔?#35895;?#35910;浆锅内煮稍许,盛入碗内,然后将热豆花舀?#29260;?#19978;,浇以豆浆,佐以调料。其质量要求是豆花要嫩、豆浆要"煎"、辣?#26377;?#35201;"汪"。食后味?#32769;?#36771;清香,营养高易于消化。在宝鸡市、凤翔等地已成为一种经济早餐,?#24425;?a href='http://www.xqikt.tw/product/601.html' target='_blank' class='key_tag'>宝鸡小吃培训机构很热门的项目。


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