山东群英会预测推荐号码|山东群英会尾数走势图

您好,欢迎来到宝鸡市汇美味餐饮管理有限公司!

宝鸡小吃加盟

1532413810963815.png

宝鸡擀面皮培训

联系我们

企业名称:宝鸡汇美味餐饮管理有限公司

联?#31561;耍?#26460;老师

电话:0917-3302118

手机:13619276369

邮箱:[email protected]

网址:www.xqikt.tw

地址:陕西省宝鸡市渭滨区经二?#26041;值腊?#20107;处新建路社区罗马花园A座1603号

宝鸡搅团加盟

您的当前位置: 首 页 >> 美食展示 >> 西府搅团

宝鸡搅团加盟

  • 所属分类:西府搅团

  • 品牌:宝鸡小吃
  • 点击?#38382;?span>
  • 发布日期:2018/08/27
  • 规格:
  • 类型:
  • 在线询价
  • 详细介绍

搅团是中国西北地区著名的特色小吃,定义为“用面搅成的浆糊”,陕甘宁尤好吃。根据主要用料不同,分为荞面搅团、玉米搅团和洋芋搅团,陕北用荞面做搅团,更筋道味美。在西北,有一种说法:谁家娶的媳妇儿贤不贤惠,是要看看她打的搅团光?#36824;?#25110;筯道?#36824;h道。搅团的吃法多种,有水围城、漂鱼儿,陕北也有烩搅团、炒搅团和凉拌搅团等多种吃法。


至于搅团这个饭食是怎么来的,无从考证。传说中是诸葛亮当年在西祁屯兵的时候(西祁就是今陕西的岐山县),因为久攻中原不下,又不想撤退;士兵清闲无事,就在那里大力发展农业,以供军粮充足。老吃惯了地方的面食,军中都很厌倦了,?#24425;?#20026;了调节军?#37038;?#20853;的想家情绪;于是诸葛亮?#22836;?#26126;了这道饭食。?#36824;?#37027;时的名字不叫搅团,而是叫水围城。


搅团做法单一,但吃法众多,甚至可以花样翻新。普通的吃法是趁?#20161;?#19968;团入碗,加入酸汤,夹一筷子油?#32654;?#23376;,顺汤搅匀,然后?#27833;?#36793;开始,夹起一块,汤里一?#30431;?#20837;口?#23567;?#37027;酸汤种类可以很多,地道的要算萝卜缨渍成?#21738;?#31181;,萝卜缨本算不得菜,烧、炒、煸都进不了口,可渍成酸菜,特别?#26725;?#25605;团吃,增色,爽口。搅团软和。除了煎汤热吃,还可凉调冷拌:热搅团出锅,摊晾于案板,待冷却定型,用刀切成薄条,像拌凉粉一样,酸辣咸淡。这种凉拌搅团,是饭,?#37096;?#20805;菜。相宜的是玉米疹就搅团,稠稠一碗玉米疹上,堆起?#27426;训?#28385;汪油红辣子的凉拌搅团。


水围城的吃法很简单:先在大粗瓷碗里盛上半碗“水水儿”,然后舀上一坨搅团,再抄些用开水“泼”的辣椒。


?#28909;?#19968;大盆冰凉水,然后把滚烫的搅团从漏勺过下,让那沸烫的搅团在凉水中拉成小指粗细的线,边漏要边换盆中的水来冷却,成了,用笊篱掂着捞到搪瓷碗里,之后再?#21483;?#27700;水儿”,还是要再放些水?#32654;?#23376;(油?#32654;?#23376;)来着色。简单的食用方面:舀到碗里,中间压个小坑,?#35757;?#22909;的辣椒调料汁倒到小坑里,从边上夹一块,沾中间坑里的调料,或将搅团盛在一只大盘子里,每人一小碗用酱油醋和辣椒油调成的汁子,然后一筷子一筷子地蘸了来吃。


本文网址:http://www.xqikt.tw/product/569.html

关键词:岐周搅团加盟,岐周搅团加盟费用,岐周搅团培训

上一篇:宝鸡搅团培训
下一篇:没有了

最近浏览:

相关产品:

相关新闻:

  • 在线?#22836;?/span>
  • 联系电话
    13619276369
  • 在线留言
  • 关注我们
  • 在线咨询
    欢迎给我们留言
    请在此输入留言内容,我们会尽快与您联系。
    姓名
    联?#31561;?/span>
    电话
    座机/手机号码
    山东群英会预测推荐号码 广东麻将大牌有哪些 穿越火线王者的轮回 真正高手送彩金 福建体彩官方网 塔什干火车头vs德独立 塞维利亚 福利彩票投注站 狐狸爵士怎么玩 山东群英会20选5开奖查询结果 bet365体育投注合法吗